По результатам проверки в бургерах семи сетей выявлена кишечная палочка. В отдельных образцах зафиксировано нарушение микробиологических параметров: мезофильные аэробные и факультативно‑анаэробные микроорганизмы превышали допустимый уровень, в некоторых случаях более чем в 15 раз.
По данным независимой экспертизы, наибольшие показатели зафиксированы в бургерах сетей «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
Обнаружены нарушения по микробиологическим параметрам: бактерии группы кишечных палочек выявлены в образцах ряда сетей.
В бургерах сетей BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
ДНК сои найдена в бургерах Franklin's Burger, Frank by Баста и Щепка; рапс — в BB & BURGERS; сою и рапс — в Burger Heroes; кукуруза — в Ketch up. Также в десяти образцах найдены следы ДНК курицы.
Источники информации — онлайн‑каналы и мобильные приложения новостной платформы.
