Кратко о нововведении
Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, вносящий изменения в требования к пенной шапке пива.
Согласно документу, высота пенной шапки сокращается с 30 мм до 15 мм, а её стойкость уменьшается с 3 минут до 1 минуты.
Пивная пена (иллюстрация)
Подробности применения стандарта и сроки его вступления в силу можно уточнить в официальных публикациях Росстандарта.